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【乐善&沙富】沙富老友记与你一同体验互助式养生活动

更新时间:2020-09-07 17:46:40点击次数:248次

资助单位:顺德区社会治理众创共善计划

主办单位:中共沙富村委员会、沙富村民委员会

承办单位:乐善社会工作研究和服务发展中心

协办单位:沙富长者互助协会

社区文化养生体验活动  

TAKE 5

沙富“老顽童”长者支持计划


为了让沙富长者提供优质的健康养生教育服务,有效协助长者培养更为健康的生活习惯,今天(9月7日),沙富党委、沙富村委联合乐善社工以及沙富长者互助协会成员,共同开展第五场“水木年华”社区文化养生体验活动。

本次活动邀请了沙富长者互助协会成员张影担任本场活动的导师,教大家用高蛋白质的猪肉、满满维生素A的胡萝卜以及周身宝的玉米制作花式饺子。

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社工先用简单的问答,让长者认识本次体验活动的食材以及食材的养生功效。

养生小TIP

猪肉

    猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分  。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。


玉米:

   玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮,经常食用玉米制品可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力。同时玉米可谓“周身宝”除了玉米,玉米须、玉米皮同样有很好的营养价值。

   玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途,故有着“一根玉米须,堪称二两金”之说

   玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。玉米膳食纤维的具有降血脂,降血压,降低肠道疾病的可能等作用。


胡萝卜:

    胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视,这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织的功能与作用;缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等疾病。对一般成年人来说,每天需摄入维生素A达2200国际单位,才能维持正常的生命活动。

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影姐将猪肉搅碎、调味,拌入玉米、胡萝卜,再用饺子皮包起来,双手一捏,一只只元宝状的饺子就诞生了


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一千人中有一千种饺子包法,其他叔叔阿姨看到后,都纷纷拿出看家本领,展示其独一无二的饺子包法

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看我们的长者几开心


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最后我们长者都发挥了沙富互助精神,主动清洗碗筷、整理活动场地。

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接下来,社工将继续通过发动长者互助协会具有烹饪特长的成员,指导社区长者煲养生汤,烘焙糕点等厨艺学习,让更多长者可以学习、掌握更多健康食疗做法,培养更健康的生活习惯。


项目推介

沙富“老顽童”长者支持计划


2020年7月,沙富村委会联合乐善社工成功申报顺德区社会治理“众创共善”计划项目资金,开展为期一年的沙富“老顽童”长者支持计划,项目将为沙富村长者开设恒常性服务,包括社工进驻和引进康复保健医疗团队,提供一系列医疗康复服务、老年教育、志愿服务、康乐活动等,加强并活跃长者互助协会的互助氛围、朋辈支持力量,为长者提供情感支持、生活关怀、营造有爱、互助、和谐的长者互助氛围。

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(编辑:admin)
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